أقوى وأخطر نوع من أنواع الفلفل الحار بالعالم

 أقوى وأخطر نوع من أنواع الفلفل الحار بالعالم

كارولينا ريبر

أقوى و أخطر نوع من أنواع الفلفل الحار بالعالم، يدعى كارولينا ريبر أو المسمى اصلاً HP22BNH7 هو نوع فلفل حار من فصيلة كابسيكوم تشيننس. يتأصل من قرية روك هيل في ولاية كارولاينا الجنوبية، في بيت زجاجي لتربية النباتات، على يد شخص اسمه ايد كاري، الذي يدير شركة بكربت للفلفل الواقع في قرية فورت ميل، في ولاية كارولاينا الجنوبية. وقد حاز على لقب الفلفل الأشد حرارة في العالم درجة حرارة اللذعة فيه لا تصدق حيث قد تصل إلى أكثر من 2 مليون سكوفل وهو قادر على ثقب الحلق و تعطيل حركة الفكين و حرق اللسان وقد يصيب الإنسان بسكتة دماغي، لدرجة أن إعداده للطهي يحتاج أقنعة واقية عند فتحه من الداخل ليس طبعا مثل هذا خارجه

أما الفلفل الحار العادي فيحتوي على ما يترواح

بين 2500 إلى 8000 سكوفل وتعتبر سكوفل وحدة قياس تستخدم لتقدير لذعة الفلفل من اختراع "ويلبر سكوفل" وهو عالم أدوية وكيمياء حيوية أمريكي.